С17 Самсонова, Анна Николаевна. Фруктовые и овощные соки [Текст] : техника и технология / А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 286, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 281-285. - 14600 экз.. - ISBN 5-10-000126-7 (в пер.) : 1р.10к. р. Изд. подгот. совместно с НРБ Рубрики: Плодово-ягодные соки--Производство Овощные соки--Производство Доп.точки доступа: Ушева, Величка Борисовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |