36-1 Р 59     Рогожин, В. В.     Биохимия молока и мяса [Текст] / В. В. Рогожин. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 456 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-126-3 : 1491 р.ББК 36-1 Рубрики: Пищевые производства--Молоко и мясо ~Экземпляры всего: 1 т.о. (1) Свободны: т.о. (1)