Т 98 Тютюнников, Борис Никанорович. Химия жиров [Текст] : учебник для вузов по специальностям пищевой промышленности / Б. Н. Тютюнников. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1974. - 448 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 437 - 444. - 6200 экз.. - (в пер.) : 1.21 р. Рубрики: Жиры и масла--Химия--Учебные издания ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |