Щ 61 Щербаков, Владимир Григорьевич. Технология получения растительных масел [Текст] : учебник / В. Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 144 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 141. - 4000 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Жиры и масла--Учебная литература Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- прессование -- экстракция -- извлечение масла -- растительные масла -- ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ -- технохимический контроль ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |