Т 38 Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : допущено в качестве учебника для техникумов пищевой промышленности / Е. А. Штыркова [и др.]. - Москва : Агромпромиздат, 1986. - 319 с. : ил. ; 22. - 1500 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Крахмало-паточное производство--Учебные издания Доп.точки доступа: Штыркова, Е.А.; Сидорова, Е.К.; Пазирук, К.И.; Филиппова, Н.И.; Жушман, А.И.; Ладур, Т.А.; Романенко, В.Н.; Найденов, А.Н.; Бондарь, Е.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |