Л 12 Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] : учеб. пособие / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 239 с. ; 20 см. - 3700 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): анализ микробных ферментных препаратов -- технология микробиологических производств Доп.точки доступа: Грачева, И. М.; Грачев, Ю. П.; Мосичев, М. С.; Борисенко, Е. Г.; Богатков, С. В.; Гернет, М. В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |