М 80 Мороз, В. К. Курсовое и дипломное проектирование по курсу "Эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности" [Текст] : учебное пособие для техникумов / Мороз В.К. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 200 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 196. - 12000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Рубрики: Пищевые производства--оборудование Книги в дар Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- учебное пособие -- оборудование предприятий -- проектирование -- курсовое -- дипломное -- расчет -- модернизация -- машина для очистки -- машина для мойки -- машина для прессования -- тара -- фасовка продукции -- упаковка -- сушилка -- аппарат -- измельчение -- тепловая обработка -- стерилизация -- пастеризация ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |