С45 Скрипников, Юрий Георгиевич. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] : [Для сред. ПТУ] / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил. ; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 43000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Овощи--Хранение Овощи--Переработка Плоды--Хранение Плоды--Переработка ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |