Р 59 Рогов, И. А. Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, С. В. Некрутман. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 210 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 203. - Предм. указ.: с. 207. - 2400 экз.. - (в пер.) : 2.96 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Инфракрасный нагрев пищевых продуктов Доп.точки доступа: Некрутман, С.В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |