В 95 Влияние компонентного состава на особенности структуры и качество сливочного масла [Текст] / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт патентной информации и технико-экономических исследований . - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. - 35 с. : ил. ; 21см. - (Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность № 6). - 4650 экз.. - 0.22 р. Рубрики: Масло сливочное--Производство--Физико-химические процессы Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт патентной информации и технико-экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |