Х 73 Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : межвузовский сборник научных трудов. Вып. 1 / М-во высш. и ср. спец. образования РСФСР. ЛТИ им. Ленсовета). - Ленинград : ЛТИ им. Ленсовета, 1976. - 162 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце ст. - Библиогр. в конце кн. - 500 экз.. - 1.80 р. Рубрики: Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального и образования РСФСР; ЛТИ им. Ленсовета ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |