Г65 Гончарова, Валентина Николаевна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : [учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Москва : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. ; 21 см. - 70000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. На пер. авт. не указаны Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |