6П8.7 П 12     Павловский, Петр Евгеньевич.     Бихимия мяса [Текст] / П. Е. Павловский, В. В. Пальмин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 344 с. ; 20 см. - 9000 экз.. - (В пер.) : 0.83 р.РУБ 6П8.7 Доп.точки доступа: Пальмин, Виктор Васильевич ; Кузин, А. М. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1)