П 71 Предтеченский, Николай Андреевич Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / Николай Андреевич Предтеченский ; ред. В. Н. Шувалов. - Москва : Экономика, 1974. - 224 с. : цв.ил. - 0.71 р. Рубрики: Кулинария--Общественное питание Доп.точки доступа: Шувалов, В. Н. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |