П78 Проблемы сохранения качества пищевых продуктов [Текст] : межвузовский сборник научных трудов. Вып. 31 / Министерство торговли РСФСР. Заочный институт советской торговли) ; ред. М. а. Габриэльянц. - Москва : ЗИСТ, 1985. - 129 с. : ил. ; 21 см. - (Кафедра товароведения продовольственных товаров). - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 1.20 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Сборники Доп.точки доступа: Габриэльянц, Михаил Агаронович \ред.\; Министерство торговли РСФСРЗаочный институт советской торговли ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |