О-53 Оленев, Ю. А. Производство мороженого [Текст] : для кадров массовых профессий / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 229 с : ил. ; 21см. - 16000 экз.. - 0.37 р. Рубрики: Мороженое--Производство--Справочники Доп.точки доступа: Зубова, Н.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |