О-53 Оленев, Ю. А. Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 88 с : ил. ; 19. - 4800 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Мороженое--Производство--Справочники Доп.точки доступа: Зубов, Н.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |