П 79 Проектирование предприятий мясной промышленности [Текст] : объемно-планировочные решения : справочник / [И. К. Янушевский и др. ; редкол.: Б. П. Эпштейн (зам. гл. ред.) и др.] ; Техника и технология в мясной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 375 с : ил., карты ; 22 см + 3. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиография: с. 367-368. - Предметный указатель: с. 369-371. - 9000 экз.. - (в пер.) : 1.90 р., 1.20 р. Рубрики: Мясная промышленность--Проектирование предприятий--Справочники Кл.слова (ненормированные): МЯСО-ЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС -- ПТИЦЕКОМБИНАТ -- ХОЛОДИЛЬНИК -- МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД -- КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД Доп.точки доступа: Янушевский, Игорь Константинович; Эпштейн, Б. П. \ред.\; Техника и технология в мясной промышленности ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |