С 90 Сурков, Виктор Данилович. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник для технических специальностей вузов пищевой промышленности / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Н. В. Барановский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 552 с : табл., рис. ; 20см. - Библиогр.: с. 547-548. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.38 р. Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--оборудование--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование -- классификация -- молочная промышленность -- расчет оборудования -- конструкции -- кинематические схемы -- принципы действия -- технические характеристики -- правила эксплуатации Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитович; Барановский, Николай Васильевич ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |