Т 12 Бессалфеточное прессование сыра [Текст] / В. П. Табачников, А. В. Оноприйко ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. - 29 с : ил. ; 20см. - 5000 экз.. - 0.16 р. Рубрики: Сыр--Качество Доп.точки доступа: Табачников, В.П.; Оноприйко, А.В.; Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |