Л 12 Лабораторный практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов технологического факультета / Министерство торговли РСФСР, Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса ; ред. А. А. Котлярова. - Ленинград : РТП, 1978. - 70 с : ил. ; 19см. - 500 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Общественное питание . Кулинария Доп.точки доступа: Котлярова, А.А. \ред.\; Министерство торговли РСФСРЛенинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |