Р 78 Ростовский, В. С. Теоретические основы технологии производства продуктов общественного питания [Текст] : лекции для студентов технологических факультетов торговых высших учебных заведений / В. С. Ростовский, Л. И. Городник. - Донецк : [б. и.], 1968. - 98 с : ил. ; 19см. - 1000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Общественное питание--Кулинария Доп.точки доступа: Городник, Л.И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |