Ш 95 Шульман, Марк Соломонович. Физико - химические основы производства ферментных препаратов / М. С. Шульман ; редактор А. И. Ковалевская. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 184 с. : табл. ; 22 см. - Библиография: с. 181-183. - 3000 экз.. - (в пер.) : 0.68 р. Рубрики: Ферментные препараты--Биология Доп.точки доступа: Ковалевская, А. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |