М 92 Мучные кулинарные и кондитерские изделия / А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В Перфилова; под редакцией А. С. Ратушного. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 81 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - 60 экз.. - ISBN 978-5-394-02759-8 : 167.00 р. Рубрики: Кондитерское производство--Пищевое производство Доп.точки доступа: Ратушный, А. С.; Аминов, С. С.; Лобанов, К. Н.; Перфилова, О. В.; Ратушный, А. С. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |