Д 21 Дацун, Владимир Михайлович. Водные биоресурсы. Характеристика и переработка [Текст] : учебное пособие / Владимир Дацун. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 507, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2891-5 (в пер.) : 1959.10 р. Рубрики: Отдельное процессы производства рыбы--отходы и их переработка--Пищевое производство--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Ким, Э. Н.; Левочкина, Л. В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |