Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/С56 Заглавие : Совершенствование технологии и улучшение качества молочных продуктов детского и диетического питания : сборник научных трудов Выходные данные : Москва: ВНИКМИ, 1988 Колич.характеристики :265 с.: ил.; 22 см Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности Примечания : Библиогр. в конце ст. Цена : 2, р. ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочные продукты для детей-- Производство-- Сборники Молочные продукты диетические-- Производство-- Сборники Молочные продукты для детей-- Качество-- Сборники Молочные продукты диетические-- Качество-- Сборники Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Крашенинин, Павел Фирсович \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности