Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36-1/Н 63 Автор(ы) : Николаенко О.А. Заглавие : Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2011 Колич.характеристики :176 с. ISBN, Цена 978-5-98879-133-1: 640, 640, р. ББК : 36-1 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Рыбные продукты Экземпляры :т.о.(1) Свободны : т.о.(1)