Вид документа : Продолжающееся издание Шифр издания : 6П2.2/Х 73 Заглавие : Холодильная техника и технология : респ. межвед. науч.-техн. сб. Вып. 46 Выходные данные : Киев: Тэхника, 1988 Колич.характеристики :105 с.: ил., табл.; 20см Коллективы : Одесский технологический институт холодильной промышленности, Министерство высшего и среднего специального образования УССР Цена : 1.50, р. Предметные рубрики: Холодильная техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эксплуатация машин--теплообменные аппараты--криогенная техника--теплообменные агенты--холодильная обработка--пищевые продукты--хранение пищевых продуктов Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Чумак, И. Г. \отв. ред.\; Одесский технологический институт холодильной промышленностиМинистерство высшего и среднего специального образования УССР