Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П7.57/З-37 Автор(ы) : Затуловская К. Ф., Аскинази, Анна Ильинична, Ляховицкая Ц. Б. Заглавие : Новое в дезодорации жиров : (Обзор) Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1976 Колич.характеристики :44 с.: ил.; 20 см Примечания : Список лит.: с. 43 (10 назв.). - На обл. авт. не указаны Цена : 0.20, р. Предметные рубрики: Жиры и масла-- Дезодорация Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Аскинази, Анна Ильинична; Ляховицкая, Ц. Б.