Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 6П7.57/Р 85 Автор(ы) : Заглавие : Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности: в 6-ти т./ ВНИИЖ; общ. ред. А. Г. Сергеев. Т. VI . Вып. II : Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств. Изменения и дополнения к методам, опубликованным в I, II, III, IV, V и VI (вып. I) томах настоящего руководства. Приложения Выходные данные : Ленинград: ВНИИЖ, 1974 Колич.характеристики :342 с.: рис.; 22 см Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров Примечания : Библиогр.: с. 338 Цена : 1.60, 1.60, р. Предметные рубрики: Масло - жировая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сточные воды--системы оборотного водоснабжения Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Сергеев, А. Г. \общ. ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров