Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.2/К59 Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна Заглавие : Вопросы математического моделирования качества пшеничной муки и макаронных изделий : (Обзор) Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1972 Колич.характеристики :25 с.: ил.; 20 см Примечания : Список лит.: с. 24 (9 назв.). - На обл. авт. не указаны Цена : 0.8, р. Предметные рубрики: Мука пшеничная-- Качество-- Математические исследования Макаронные изделия-- Качество-- Математические исследования Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)