Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.3/К72 Автор(ы) : Костенко, Владимир Георгиевич, Овчинников, Алексей Егорович, Горбатов, Владимир Михайлович Заглавие : Производство крахмала : [учебник для техн. училищ] . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983 Колич.характеристики :198 с.: ил.; 21 см Серия: Для кадров массовых профессий Примечания : Библиогр.: с. 196 (7 назв.) Цена : 0.35, р. ББК : 6П8.32(075.1) Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство-- Учебники и пособия Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Овчинников, Алексей Егорович; Горбатов, Владимир Михайлович