Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.3/К 72 Автор(ы) : Костенко, Владимир Георгиевич, Овчинников, Алексей Егорович, Горбатов, Владимир Михайлович Заглавие : Производство крахмала : учебник для подготовки рабочих на производстве Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975 Колич.характеристики :208 с.: ил., табл.; 21 см Серия: Для кадров массовых профессий Примечания : Библиография: с. 204-205 Цена : 0.38, р. ББК : Л85я7 Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмало-паточное производство--производство крахмала--картофельный крахмал--кукурузный крахмал--сухой крахмал Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Овчинников, Алексей Егорович; Горбатов, Владимир Михайлович