Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.4 (07)/П 78 Заглавие : Программа курса технология сушки пищевых продуктов : для высших учебных заведений специальности 1007 - Технология консервирования Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1970 Колич.характеристики :10 с.: ил.; 20см Коллективы : Министерство высшего и среднего специального образования СССР Цена : 1, р. Предметные рубрики: Сушка пищевых продуктов Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования СССР