Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.5/Г77 Автор(ы) : Грановский, Яков Давидович Заглавие : Контроль и автоматизация производства хлебопекарных дрожжей Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984 Колич.характеристики :105 с.: ил.; 21 см Примечания : Библиогр.: с. 102-104 (64 назв.) Цена : 0.40, р. Предметные рубрики: Дрожжи хлебопекарные-- Производство-- Автоматизация Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)