Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/В 74 Заглавие : Вопросы повышения качества пищевых продуктов : Технология пищевых продуктов Х Выходные данные : Таллин: ТПИ, 1984 Колич.характеристики :71 с.: ил.; 21 см Коллективы : Труды Таллинского политехнического института Цена : 0.70, р. Предметные рубрики: Пищевая и вкусовая промышленность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Труды Таллинского политехнического института