Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/В74 Заглавие : Вопросы повышения качества пищевых продуктов : Технология пищевых продуктов VIII Выходные данные : Таллин: ТПИ, 1980 Колич.характеристики :64 с.: ил.; 21 см Коллективы : Труды таллинского политехнического института Серия: Труды; 489 Цена : 0.45, р. Предметные рубрики: Пищевая и вкусовая промышленность Экземпляры : всего : ТО(2) Свободны : ТО(2) Доп.точки доступа: Труды таллинского политехнического института