Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/З-62 Автор(ы) : Зимон, Анатолий Давыдович Заглавие : Адгезия пищевых масс : научное издание Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :271 с.: ил.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 258-265 (199 назв.). - Предм. указ.: с. 266-269 Цена : 3.30, р. Предметные рубрики: Адгезия. Пищевые производства-- Физико-химические основы. Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)