Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.5/Ч 88 Автор(ы) : Чукмасов М.А., Рудольф В.В. Заглавие : Технология пива и безалкогольных напитков Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1971 Колич.характеристики :502 с.: ил.; 20см Цена : 1, р. Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- Производство Экземпляры : всего : ТО(2) Свободны : ТО(2) Доп.точки доступа: Рудольф, В.В.