Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/М 27 Автор(ы) : Маркова, Клавдия Даниловна, Школьникова, Елизавета Федоровна Заглавие : Холодильная технология пищевых продуктов : [Учебник для техникумов по специальности "Холодильные и компрессорные машины и установки] Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1962 Колич.характеристики :156 с.: ил.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 153 Цена : 0.47, р. Предметные рубрики: Холодильная техника-- Пищевая промышленность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Школьникова, Елизавета Федоровна