Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Б23 Автор(ы) : Банникова, Людмила Александровна Заглавие : Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности : курс лекций Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1975 Колич.характеристики :255 с.: ил.; 20см Примечания : Список лит.: с. 242-255 Цена : 1.60, р. Предметные рубрики: Молочнокислые бактерии Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)