Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Б87 Автор(ы) : Бражников, Александр Михайлович, Гаврилова В.А. Заглавие : Термоагрегаты для обработки колбасных изделий : [Обзор] Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970 Колич.характеристики :37 с.: черт.; 22 см Коллективы : Центр. науч. -исслед. институт информации и техн. экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР. Серия: Министерство мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч. -исслед. ин-т информации и техн. -экон. исследований Примечания : Библиогр. в конце текста. - Авт. указаны на обороте тит. л.: доц., канд. техн. наук А. М. Бражников, В. А. Гаврилова. Цена : 0.17, р. Предметные рубрики: Колбасные изделия-- Термическая обработка. Колбасные заводы-- Оборудование. Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Гаврилова, В.А.; Центр. науч. -исслед. институт информации и техн. экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР.