Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/С 78 Автор(ы) : Стахеев, Игорь Васильевич Заглавие : Пособие по курсовому проектированию процессов и аппаратов пищевых производств : учеб. пособие для вузов по спец. технологии продовольственных продуктов Выходные данные : Минск: Вышэйш. шк., 1975 Колич.характеристики :288 с.: табл., рис.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 283-284 (38 назв.) Цена : 0.86, р. Предметные рубрики: процессы и аппараты пищевых производств-- учебные пособия процеси і апарати харчових виробництв-- методичні вказівки Содержание : Общие методические указания ; Измельчение ; Классификация и сортирование ; Перемешивание и разделение неоднородных систем ; Нагревание, охлаждение и конденсация паров ; Выпаривание ; Кристаллизация ; Сушка ; Абсорбция ; Ректификация ; Адсорбция ; Экстрагирование из твердых тел Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)