Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/С 76 Автор(ы) : Стабников В. Н., Лысянский, Виктор Маркович, Попов В.Д. Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств : [учебное пособие для технол. институтов пищ. промышленности] . -4-е изд., испр. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат , 1985 Колич.характеристики :175 с.: ил.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 495. - Предм. указ.: с. 500 Цена : 1.30, р. Предметные рубрики: Процессы и аппараты -- Пищевая промышленность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Лысянский, Виктор Маркович; Попов, В.Д.