Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/П 87 Автор(ы) : Птушкина Г. Е., Товбин Л. И. Заглавие : Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : учеб. пособие Выходные данные : Москва: Агропромиздат , 1987 Колич.характеристики :288 с.: ил.; 21 см Серия: Учебники и учеб. пособия для студ. вузов Примечания : Библиогр.: с. 284. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология переработки зерна" и "Машины и аппараты пищевых производств" Цена : 1.00, 1, р. Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мукомольная промышленность Аппараты пищевых производств Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольное производство--мукомольные заводы--аппараты пищевых производств--сепараторы--камнеотделительные машины--триеры--обоечные машины--вальцовые станки--рассевы--ситовеечные машины--фасовочное оборудование--дозаторы--техника безопасности Аннотация: Дана характеристика мукомольных заводов, оснащенных высокопроизводительным комплектным оборудованием. Приведены основные сведения о рабочих процессах технологического, весовыбойного, фасовочного, транспортного и другого оборудования. Рассмотрены принципы действия и устройство машин, порядок наладки и регулирования, отмечены их отличительные особенности. Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Товбин, Л. И.