Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/С56 Заглавие : Совершенствование технологических процессов пшеничных помолов на мельнице (при выработке сортовой хлебопекарной муки) Выходные данные : Москва: [ЦНИИТЭИ Минзага СССР], 1975 Колич.характеристики :73 с.: ил.; 21 см Коллективы : Центр. науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований М-ва заготовок СССР Серия: Обзорная информация. Серия "Мукомольно-крупяная пром-сть" Примечания : Список лит. на 3-й с. обл. (20 назв.). - На 2-й с. обл. авт.: А. М. Братухин, А. С. Ильин, А. В. Киселева и др. Цена : 0.34, р. Предметные рубрики: Зерно-- Помол сортовый Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Центр. науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований М-ва заготовок СССР