Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/Т 38 Автор(ы) : Егоров, Глеб Александрович, Зотова Н. Н., Джорогян Г. А. Заглавие : Технологические свойства промороженного зерна Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1974 Колич.характеристики :65 с.: ил.; 21 см Коллективы : Центр. науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований М-ва заготовок СССР Примечания : Библиогр.: с. 62-65 (88 назв.) Цена : 0.36, р. Предметные рубрики: Зерно мороженое-- Технологические свойства Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Егоров, Глеб Александрович; Зотова, Н. Н.; Джорогян, Г. А.; Центр. науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований М-ва заготовок СССР