Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/Ф 50 Автор(ы) : Соседов Н.И., Алексеева Л.В., Береш И.Д., и др. Заглавие : Физиолого-биохимические и технологические основы хранения и переработки риса-зерна Выходные данные : Москва: Колос, 1979 Колич.характеристики :287 с.: ил.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 273-285 Цена : 1.10, р. Предметные рубрики: Рис - зерна-- Мукомольное и крупяное производства Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Соседов, Н.И.; Алексеева, Л.В.; Береш, И.Д.; и др.