Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/К47 Автор(ы) : Кладий, Александр Георгиевич, Паланто, Юрий Аполлонович, Радионов, Георгий Федорович Заглавие : Повышение эффективности производства мороженого : (Из опыта работы Моск. хладокомбината № 8) Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :55 с: ил.; 20 см Серия: Обмен передовым опытом Цена : 0.10, р. Предметные рубрики: Мороженое-- Производство-- Экономическая эффективность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Паланто, Юрий Аполлонович; Радионов, Георгий Федорович