Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Б 24 Автор(ы) : Баранов, Владимир Васильевич Заглавие : Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов : [учебное пособие для вузов МРХ СССР по специальности № 1606 "Судовождение на мор. путях"] Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1975 Колич.характеристики :144 с.: черт.; 21 см Примечания : Список лит.: с. 141-142 Цена : 0.34 р. Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Производство-- Учебники и пособия Рыба-- Транспортировка-- Учебники и пособия Морепродукты-- Учебники и пособия Экземпляры :АБ(1) Свободны : АБ(1)